2008’北京奥运总部饭店获得HACCP认证证书

6月25日，奥运总部饭店颁证仪式在北京隆重举行。2008年北京奥运会国际奥委会总部饭店——北京饭店、北京饭店莱佛士、北京贵宾楼饭店获得了中国检验认证集团质量认证有限公司（CCIC-CAS）颁发的食品安全管理体系（HACCP）认证证书。

　　奥运总部饭店应国际奥组委、北京奥组委的要求，积极引入HACCP体系。今年3月，CCIC-CAS举行了奥运合作饭店食品安全管理体系认证培训，包括北京饭店、北京饭店莱佛士、北京贵宾楼饭店三家2008年北京奥运会国际奥委会总部饭店在内的20家饭店参加了培训。奥运总部饭店日前顺利通过CCIC-CAS现场审核。

　　通过认证，奥运总部饭店加强了对餐饮服务环节的管理，将有力保障奥运会赛事阶段总部饭店的餐饮安全，加快北京2008年奥运会餐饮行业的食品安全管理推广进程。

　　此次CCIC-CAS为奥运总部饭店提供认证服务，也是北京检验检疫局为支持北京奥运、服务北京奥运而实施的“奥运认证行动计划”的具体内容之一。CCIC-CAS将本着“专业权威认证，真实服务奥运”的精神，认真总结奥运总部饭店认证经验，有效完成奥运认证服务工作。（原中国检验认证（集团）有限公司）